SALADA DE KANI KAMA COM GENGIBRE ·
INGREDIENTES: 300g de kani kama50g de gengibre cortado fino e cozido100g de abacaxi maduro100g de tomate sem pele sem semente1 alface americana30ml de azeite de oliva50ml de vinagre balsâmico50ml de azeite de manjericão
MODO DE PREPARO:
Corte o gengibre em tirinhas e cozinhe, trocando a água por duas vezes. Reserve. Desfie o kani kama e misture ao gengibre. Adicione o abacaxi cortado em cubinhos. Corte a alface em tirinhas e misture aos demais ingredientes. Faça uma vinagrete, misturando o tomate cortado em cubinhos, o vinagre o azeite de manjericão. Regue com azeite de oliva.
Rendimento: 4 porções
Chef Bene
Bom Apetite
INGREDIENTES: 300g de kani kama50g de gengibre cortado fino e cozido100g de abacaxi maduro100g de tomate sem pele sem semente1 alface americana30ml de azeite de oliva50ml de vinagre balsâmico50ml de azeite de manjericão
MODO DE PREPARO:
Corte o gengibre em tirinhas e cozinhe, trocando a água por duas vezes. Reserve. Desfie o kani kama e misture ao gengibre. Adicione o abacaxi cortado em cubinhos. Corte a alface em tirinhas e misture aos demais ingredientes. Faça uma vinagrete, misturando o tomate cortado em cubinhos, o vinagre o azeite de manjericão. Regue com azeite de oliva.
Rendimento: 4 porções
Chef Bene
Bom Apetite
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