SALADA DE LENTILHA COM HORTEL÷
INGREDIENTES: Molho: 9 colheres de sopa de azeite3 colheres de sopa de vinagreSal e pimenta-do-reino3 colheres de sopa de hortelã picadaSalada: 500g de lentilha1 cebola grande1 dente de alho1 maço de cheiro-verdeSal e pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO:
Molho: Misture todos os ingredientes menos a hortelã.Salada: Em uma panela, junte a lentilha, a cebola, o alho e o maço de cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe em água suficiente até a lentilhas ficar macia. Retire do fogo e escorra. Coloque a lentilha em uma saladeira, tempere com o molho e deixe na geladeira por 4 horas para tomar gosto. Momentos antes de servir junte a hortelã. Dica: Se preferir, use salsinha e cebolinha picadas no lugar da hortelã e incremente a salada com ovos cozidos em rodelas.
Uma salada otíma para a ceia de ano novo.....
Chef Bene
INGREDIENTES: Molho: 9 colheres de sopa de azeite3 colheres de sopa de vinagreSal e pimenta-do-reino3 colheres de sopa de hortelã picadaSalada: 500g de lentilha1 cebola grande1 dente de alho1 maço de cheiro-verdeSal e pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO:
Molho: Misture todos os ingredientes menos a hortelã.Salada: Em uma panela, junte a lentilha, a cebola, o alho e o maço de cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe em água suficiente até a lentilhas ficar macia. Retire do fogo e escorra. Coloque a lentilha em uma saladeira, tempere com o molho e deixe na geladeira por 4 horas para tomar gosto. Momentos antes de servir junte a hortelã. Dica: Se preferir, use salsinha e cebolinha picadas no lugar da hortelã e incremente a salada com ovos cozidos em rodelas.
Uma salada otíma para a ceia de ano novo.....
Chef Bene
Um comentário:
Hummmmmmmmm que delícia!!!
O Benê, acho legou vc coloca uma receita por post.
Bjks
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